您父亲需承担路人挖耳受伤的治疗费用。依据《民法典》规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应承担侵权责任。若不及时处理，可能面临法律诉讼及高额赔偿。
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您需赔偿。操作如下：1.立即与受伤者联系，了解其伤势并表达歉意；2.协商赔偿金额，包括医疗费等；3.若协商无果，收集证据，准备法律诉讼；4.如需，请律师协助处理，确保合法权益。
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常见处理方式为协商或诉讼。建议先与受伤路人协商赔偿，协商不成再通过法律途径解决，以确保权益并减少不必要的法律纠纷。