遇到债务人恶意串通损害担保人利益的情况，担保人可以请求法院确认该担保行为无效。担保行为无效后，当事人因该行为取得的财产要互相返还；不能返还的，要折价赔偿；另外过错方要承担相应的责任。
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可以起诉担保人，建议您可以将债务人和担保人两人列为共同被告人一起起诉。如债务人无能力偿还可以有担保人来偿还。
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债务不履行的，可以同时起诉借款人和担保人；物的担保的，可以起诉申请拍卖担保物，并以担保物拍卖所得借款偿还债务。